eva的部落格

小朋友跟同學出去時很喜歡去吃義大利麵或焗烤飯，自己在上班的午餐時間偶爾也去吃類似的簡餐。用餐時都會注意食材用了哪些，用自己的味蕾去感覺加了啥調味料，回家心血來潮就自己動手做看看，青醬義大利麵，經過幾次的成功和失敗經驗，已有一套標準程序，目前為止還是很受歡迎的一道麵食料理，幾乎每星期都會吃上一次。

吃久總會吃膩，為了滿足家人的胃及讓料理手藝能不斷創新，今天就來試試台式蝦仁磨菇焗烤飯囉~

為何叫台式ㄋ? 因為臨時起意的，於是用了冰箱內現成的食材…

1.     好市多冷凍熟蝦仁

2.     香腸取代火腿

3.     杏鮑菇取代磨菇

4.     乳酪絲

5.     康寶奶油磨菇湯(獨享杯)

把上列食材依序爆香依序爆香 炒出香氣

加入白飯後 拌炒均勻，放入焗烤盤

 

康寶濃湯獨享杯加入熱水和勻，平均的淋在炒好的飯上

鋪上乳酪絲 ~量就看看個人喜好

放入烤箱 大概5-10分鐘  可看表面的烤焦狀況決定

大功告成囉

乳酪的香味大概也不用我描述了

至於口感ㄋ? 我個人趕著去運動並沒有嚐試　

回家後聽到小朋友說,下次還要吃,這應該就算成功了吧～

人生有想做的事，就去做吧！

 Bon Appetit~(盡情享用)